22.04.2026 04:26
Индивидуальное меню для школьников: опыт Новосибирской области
«У каждой школы есть возможность составить индивидуальное меню под потребности ребенка»
Специалист министерства образования Новосибирской области приняла участие в экспертном совете по школьному питанию в редакции Российская газета. Мероприятие прошло в рамках всероссийской стратегической сессии «Организация школьного питания: инновации, искусственный интеллект, питание детей, требующих индивидуального подхода».
Елена Симантовская, начальник отдела организации соцпитания, поделилась опытом региона, как сделать школьное питание по-настоящему индивидуальным.
💬 «В 2017 году в одном из детских садов области появился ребенок с фенилкетонурией — генетическим заболеванием, требующим особого питания. Перед нами стояла задача создать безопасное меню. Мы сформировали рабочую группу из диетологов, ученых, медиков и экспертов. В итоге разработали сборник из 550 технологических карт по 11 видам диет, который лег в основу федеральных методических материалов».
Сегодня этот опыт помогает организовать питание для детей с сахарным диабетом, аллергиями и наследственными заболеваниями обмена веществ. Также разработана специальная программа совместно с Новосибирским НИИ гигиены.
📌 Индивидуальный подход в школьном питании — это уже реальность, а не будущее.
Подробнее — в материале
Минобр НСО. Подписаться
Специалист министерства образования Новосибирской области приняла участие в экспертном совете по школьному питанию в редакции Российская газета. Мероприятие прошло в рамках всероссийской стратегической сессии «Организация школьного питания: инновации, искусственный интеллект, питание детей, требующих индивидуального подхода».
Елена Симантовская, начальник отдела организации соцпитания, поделилась опытом региона, как сделать школьное питание по-настоящему индивидуальным.
💬 «В 2017 году в одном из детских садов области появился ребенок с фенилкетонурией — генетическим заболеванием, требующим особого питания. Перед нами стояла задача создать безопасное меню. Мы сформировали рабочую группу из диетологов, ученых, медиков и экспертов. В итоге разработали сборник из 550 технологических карт по 11 видам диет, который лег в основу федеральных методических материалов».
Сегодня этот опыт помогает организовать питание для детей с сахарным диабетом, аллергиями и наследственными заболеваниями обмена веществ. Также разработана специальная программа совместно с Новосибирским НИИ гигиены.
📌 Индивидуальный подход в школьном питании — это уже реальность, а не будущее.
Подробнее — в материале
Минобр НСО. Подписаться