🐣Готовим куличи на отлично Студенты колледжа технологий и процессов кулинарного мастерства вместе с мастерами производственного обучения в преддверии …
Студенты колледжа технологий и процессов кулинарного мастерства вместе с мастерами производственного обучения в преддверии Пасхи готовили куличи. А также поделились с нами рецептом:
• молоко: 200 мл
• сахар: 150 г
• яйца куриные: 3 шт
• дрожжи живые: 50 г
• дрожжи сухие: 10 г
• сметана: 50 гр
• масло сливочное: 100 гр
• маргарин (72,5%): 60 г
• изюм: 30 г
• соль: 2 г
• растительное масло: 25 г
Для глазури:
• сахар: 100 г
• белок яичный: 1шт
В рецепте — особая фишка: студенты соединили живые и сухие дрожжи, добавили сметану и немного маргарина. Получается нежно, воздушно и долго не черствеет 🤌
Подробнее смотрите в нашем видео!
Подписаться в МАХ