02.10.2026 08:59
📊 В России впервые с 2022 года зафиксировано сокращение числа кафе и ресторанов.
📊 В России впервые с 2022 года зафиксировано сокращение числа кафе и ресторанов. За прошедший год количество заведений общественного питания в стране снизилось на 7,8% — до 223,8 тысячи объектов.
Рестораторы связывают эту тенденцию с резким ростом налоговой нагрузки и общих операционных расходов. Одновременно с этим сами россияне начали заметно экономить на питании вне дома: число выданных чеков в классических кафе упало на 5%, а в точках быстрого питания — на 7%.
Рестораторы связывают эту тенденцию с резким ростом налоговой нагрузки и общих операционных расходов. Одновременно с этим сами россияне начали заметно экономить на питании вне дома: число выданных чеков в классических кафе упало на 5%, а в точках быстрого питания — на 7%.