09.06.2026 07:00
Фуа-гра и хамон в Made in Bali в парке Горького?
Фуа-гра и хамон в Made in Bali в парке Горького? Вот балийцы удивятся
Ресторан Made in Bali пытается приучить горожан к балийской кухне и организовать умозрительный отпуск на остров в поисках метафизических смыслов, но так, чтобы не покидать набережной Москвы-реки.
➕ салат с помело (750 руб.) бодро хрустит кешью и пахнет лемонграссом. Горьковатые звонкие ноты помело на своем месте. Пробуешь, и тут же хочется сбежать на остров за десятки тысяч километров
➖ начинает беспокоить наличие фуа-гра там, где ее в принципе не может быть, и Made in Bali — какой-то чемпион по этой части. К татаки с тунцом (5500 руб.) добавлена печенка, к филе миньону тоже (5000 руб.). Фуа-гра в качестве добавки весом 50 г к любому блюду — 1100 рублей. Впрочем, спасибо, что сразу не засунули это дело в тыквенный суп на кокосовом молоке
#новыерестораны
Ресторан Made in Bali пытается приучить горожан к балийской кухне и организовать умозрительный отпуск на остров в поисках метафизических смыслов, но так, чтобы не покидать набережной Москвы-реки.
➕ салат с помело (750 руб.) бодро хрустит кешью и пахнет лемонграссом. Горьковатые звонкие ноты помело на своем месте. Пробуешь, и тут же хочется сбежать на остров за десятки тысяч километров
➖ начинает беспокоить наличие фуа-гра там, где ее в принципе не может быть, и Made in Bali — какой-то чемпион по этой части. К татаки с тунцом (5500 руб.) добавлена печенка, к филе миньону тоже (5000 руб.). Фуа-гра в качестве добавки весом 50 г к любому блюду — 1100 рублей. Впрочем, спасибо, что сразу не засунули это дело в тыквенный суп на кокосовом молоке
#новыерестораны