19.06.2026 05:57
Ученые призвали заменить говядину лососем Секрет в том, что говядина — один из самых «грязных» источников белка, а рыба
Ученые призвали заменить говядину лососем
Секрет в том, что говядина — один из самых «грязных» источников белка, а рыба в этом плане куда экологичнее.
Учёные проанализировали меню 4000 британских семей и поняли: радикальная смена привычек не нужна. Достаточно простых замен.
Бонус — забота о здоровье. Убирая красное мясо, мы заодно снижаем риск диабета.
Цифры и правда вдохновляют. Еженедельная «рыбная среда» вместо «мясного понедельника» экономит 7,3 кг CO2 на человека. А если подойти к делу ответственнее и следовать планетарной диете EAT-Lancet, выбросы упадут уже на 49%.
Подпишись на Моя Планета 🌎
Секрет в том, что говядина — один из самых «грязных» источников белка, а рыба в этом плане куда экологичнее.
Учёные проанализировали меню 4000 британских семей и поняли: радикальная смена привычек не нужна. Достаточно простых замен.
Бонус — забота о здоровье. Убирая красное мясо, мы заодно снижаем риск диабета.
Цифры и правда вдохновляют. Еженедельная «рыбная среда» вместо «мясного понедельника» экономит 7,3 кг CO2 на человека. А если подойти к делу ответственнее и следовать планетарной диете EAT-Lancet, выбросы упадут уже на 49%.
Подпишись на Моя Планета 🌎