🍫 Как зародилась кондитерская «Бабаевский»?
Более двух веков назад всё началось с талантливого кулинара Степана Николаева, который трудился в Пензенской губернии в усадьбе статской советницы А.П. Левашовой.
Его пастила и абрикосовое варенье манили гурманов даже из отдалённых поместий, и в итоге хозяйка отпустила мастера на вольные хлеба.
В Москве он открыл скромную кондитерскую с абрикосовой пастилой во главе ассортимента, быстро завоевав столы московской элиты, а в 1814 году семья взяла фамилию Абрикосовы.
🌆Хроники Москвы в MAX