27.03.2026 06:24
Сгущенка без сахара: рецепт для Масленицы
Сгущенка без сахара
Скоро масленица, а я блины люблю со сгущенкой, вот решила найти рецепт менее калорийный (текст можно развернуть):
Сухое обезжиренное молоко 100 гр (обжарить на СУХОЙ сковороде на огне ниже среднего помешивая) - это если сгущенка нужна вареная.
В миску влить молоко (например, пармалат безлактозное 1,8%) - 200 мл
+ кукурузный крахмал 10 гр
+ малюсенькая щепотка соли для баланса вкуса
+ сахзам (например, 2 мерные ложки фитпарада, делайте по своему вкусу, я не люблю когда приторно сладко)
+ ванилин на кончике ножа
Приготовление:
блендернуть и в кастрюльку до загустения постоянно помешивая, огонь контролируем, в самом начале он может быть выше среднего, когда масса начнет нагреваться, убавляем на ниже среднего и обязательно мешаем всё время, не отходя, иначе будут комочки.
🍦Еще больше рецептов собрано здесь
Пробовали готовить?
Скоро масленица, а я блины люблю со сгущенкой, вот решила найти рецепт менее калорийный (текст можно развернуть):
Сухое обезжиренное молоко 100 гр (обжарить на СУХОЙ сковороде на огне ниже среднего помешивая) - это если сгущенка нужна вареная.
В миску влить молоко (например, пармалат безлактозное 1,8%) - 200 мл
+ кукурузный крахмал 10 гр
+ малюсенькая щепотка соли для баланса вкуса
+ сахзам (например, 2 мерные ложки фитпарада, делайте по своему вкусу, я не люблю когда приторно сладко)
+ ванилин на кончике ножа
Приготовление:
блендернуть и в кастрюльку до загустения постоянно помешивая, огонь контролируем, в самом начале он может быть выше среднего, когда масса начнет нагреваться, убавляем на ниже среднего и обязательно мешаем всё время, не отходя, иначе будут комочки.
🍦Еще больше рецептов собрано здесь
Пробовали готовить?