Как насчет вкусной и ароматной аджики, которая так замечательно сочетается с нашим любимым шашлычком?
Предлагаю рецепт, по которому она получается просто пальчики оближешь!
Вам понадобится:
• 2,5 килограмма помидоров;
• 1 килограмм моркови;
• 1 килограмм сладкого перца;
• 1 килограмм яблок;
• 100 грамм горького перца.
Все ингредиенты надо очистить и пропустить через мясорубку. Затем отправить в кастрюлю, довести до кипения и варить на медленном огне в течение часа. Затем отключить и дать остыть.
Добавить:
• 200 грамм измельченного чеснока;
• 1 стакан уксуса;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан подсолнечного масла;
• ¼ стакана соли.
Все очень тщательно перемешать, разложить по стерилизованным банкам и закатать.