01.04.2026 12:48
Рецепт торта с маскарпоне и сливками: пошаговое приготовление
Рецепт торта своими руками 🎂
* сахарная пудра - 150 г;
* сливки 33% - 250 мл;
* ванилин - 5 г;
* маскарпоне - 300 г.
* коржи готовые (мы брали эти: арт. на ВБ 324502926)
Но они очень большие, поэтому мы вырезали меньший диаметр
* ягоды для украшения
В охлаждённую миску вливаем холодные сливки, добавляем сахарную пудру и ванилин. Взбиваем сначала на небольшой скорости, после появления первых пузырьков увеличиваем скорость до средней и взбиваем до образования пиков. Сливки должны быть хорошо охлаждёнными, иначе они не взобьются.
Добавить к взбитым сливкам сыр маскарпоне комнатной температуры. Продолжать взбивать массу миксером на низкой скорости до однородности. Это примерно минута.
После можно дать постоять в холодильнике.
Промазать коржи. Один из них размельчить руками в крошку и украсить верх и бока тортика.
Украсить сверху ягодами и убрать пропитаться в холодильник 🎂😁
Готово! 🩷🩷🩷
* сахарная пудра - 150 г;
* сливки 33% - 250 мл;
* ванилин - 5 г;
* маскарпоне - 300 г.
* коржи готовые (мы брали эти: арт. на ВБ 324502926)
Но они очень большие, поэтому мы вырезали меньший диаметр
* ягоды для украшения
В охлаждённую миску вливаем холодные сливки, добавляем сахарную пудру и ванилин. Взбиваем сначала на небольшой скорости, после появления первых пузырьков увеличиваем скорость до средней и взбиваем до образования пиков. Сливки должны быть хорошо охлаждёнными, иначе они не взобьются.
Добавить к взбитым сливкам сыр маскарпоне комнатной температуры. Продолжать взбивать массу миксером на низкой скорости до однородности. Это примерно минута.
После можно дать постоять в холодильнике.
Промазать коржи. Один из них размельчить руками в крошку и украсить верх и бока тортика.
Украсить сверху ягодами и убрать пропитаться в холодильник 🎂😁
Готово! 🩷🩷🩷