Тесто без яиц для нежных пирожков 🥣 Это тесто идеально подходит не только для пирожков, но и для сосисок в тесте.
Это тесто идеально подходит не только для пирожков, но и для сосисок в тесте. Оно получается мягким, воздушным и невероятно нежным.
Ингредиенты:
🔸Мука — 500 г
🔸Тёплая вода и молоко (50/50) — 320 мл
🔸Соль — 1 ч. л.
🔸Сахар — 3 ст. л.
🔸Растительное масло — 6 ст. л.
🔸Сухие дрожжи — 1 ст. л.
Приготовление:
В большой миске смешайте тёплое молоко и воду, добавьте сахар и дрожжи. Оставьте на 10–15 минут.
Добавьте растительное масло, соль и просеянную муку. Замесите мягкое тесто, которое слегка липнет к рукам.
Накройте тесто полотенцем или крышкой и оставьте в тёплом месте на 2 часа, обминая 1–2 раза. (Когда тороплюсь, оставляю на час тесто.)
Рабочую поверхность и руки смажьте растительным маслом. Разделите тесто на равные шарики (размером с яйцо).
Слепите из шариков любые изделия: пирожки с начинкой или сосиски в тесте.
Обжарьте на сковороде в подсолнечном масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
😋
#рецепт