13.08.2026 09:14
В Югре ведутся исследования по методам круглогодичного выращивания зелени.
В Югре ведутся исследования по методам круглогодичного выращивания зелени.
Специалисты Сургутского государственного университета провели сравнение зелени, выращенной гидропонным способом, с растениями, полученными в открытом грунте. При использовании гидропоники корни не получают питательных веществ из почвы, а питаются непосредственно из специального раствора.
Полученные данные продемонстрировали, что такая зелень может содержать больше полезных компонентов. Например, содержание полезных веществ в листовой капусте, выращенной без почвы, оказалось почти в шесть раз выше. При этом уровень тяжелых металлов значительно ниже предельно допустимых значений.
Поскольку корни сразу получают все необходимые вещества, растениям не нужно тратить энергию на их поиск, что способствует росту и увеличению количества полезных соединений. Кроме того, гидропоника обладает рядом преимуществ: она позволяет экономить до 90% воды по сравнению с традиционным земледелием и обеспечивает возможность выращивания зелени в любой сезон.
Ученые планируют продолжить исследования, чтобы определить, как различные комбинации освещения и питательных растворов влияют на состав растений. Это даст возможность в будущем создавать продукты с необходимыми свойствами.
Для Югры такие технологии особенно важны, так как в регионе распространены малоплодородные подзолистые и болотные почвы, а на севере присутствует вечная мерзлота. Гидропоника поможет выращивать свежую зелень круглый год, независимо от климатических условий.
Фото: Медиацентр СурГУ
Специалисты Сургутского государственного университета провели сравнение зелени, выращенной гидропонным способом, с растениями, полученными в открытом грунте. При использовании гидропоники корни не получают питательных веществ из почвы, а питаются непосредственно из специального раствора.
Полученные данные продемонстрировали, что такая зелень может содержать больше полезных компонентов. Например, содержание полезных веществ в листовой капусте, выращенной без почвы, оказалось почти в шесть раз выше. При этом уровень тяжелых металлов значительно ниже предельно допустимых значений.
Поскольку корни сразу получают все необходимые вещества, растениям не нужно тратить энергию на их поиск, что способствует росту и увеличению количества полезных соединений. Кроме того, гидропоника обладает рядом преимуществ: она позволяет экономить до 90% воды по сравнению с традиционным земледелием и обеспечивает возможность выращивания зелени в любой сезон.
Ученые планируют продолжить исследования, чтобы определить, как различные комбинации освещения и питательных растворов влияют на состав растений. Это даст возможность в будущем создавать продукты с необходимыми свойствами.
Для Югры такие технологии особенно важны, так как в регионе распространены малоплодородные подзолистые и болотные почвы, а на севере присутствует вечная мерзлота. Гидропоника поможет выращивать свежую зелень круглый год, независимо от климатических условий.
Фото: Медиацентр СурГУ