Тюрьма за десерт с муравьями В Сеуле в ресторане Evett с двумя звёздами Michelin подавали сорбет с муравьями. В высокой
В Сеуле в ресторане Evett с двумя звёздами Michelin подавали сорбет с муравьями. В высокой кухне их используют ради муравьиной кислоты. Она придаёт кислинку, перчинку, как в постах у сммщика Авиасейлс, цитрусовый аромат и освежает вкусовые рецепторы, чтобы дальше можно было дегустировать остальные блюда стоимостью в месячную зарплату учителя.
Насекомых тайно ввозили почтой из США и Таиланда. А в Южной Корее муравьёв есть нельзя. Плюс в них нашли превышение содержания тяжёлых металлов. Короче, шеф-повар кому-то не тому перешёл дорогу. Возможно, накормил кого-то из мэрии до поноса.
Шефу ресторана грозит год тюрьмы и штраф в 20 миллионов вон.
💡 Научный - Подписаться