13.08.2026 15:47
❗️Ресторан "Почтовая контора" - что нашли сотрудники Роспотребнадзора?
❗️Ресторан "Почтовая контора" - что нашли сотрудники Роспотребнадзора?
На кухне и в складских помещениях заведения были тараканы. Кроме того, в заведении нашли блюда с истекшими сроками хранения и полуфабрикаты без обязательной маркировки с датой изготовления, сроком годности и условиями хранения.
Список претензий на этом не заканчивается. Роспотребнадзор зафиксировал загрязненное оборудование и поверхности, отсутствие регулярной влажной уборки, немаркированный уборочный инвентарь и разделочные ножи и доски без соответствующих обозначений.
Кроме того, проверяющие обнаружили сколы плитки, следы протечек и повреждения стен, ржавчину на холодильном оборудовании и отсутствие термометров в холодильниках и морозильниках. На производстве также не хватало необходимых столов и моечных ванн, а моющие средства хранились в немаркированных емкостях.
Отдельно специалисты указали на нарушение поточности технологических процессов и хранение личных вещей сотрудников в моечной зоне.
На кухне и в складских помещениях заведения были тараканы. Кроме того, в заведении нашли блюда с истекшими сроками хранения и полуфабрикаты без обязательной маркировки с датой изготовления, сроком годности и условиями хранения.
Список претензий на этом не заканчивается. Роспотребнадзор зафиксировал загрязненное оборудование и поверхности, отсутствие регулярной влажной уборки, немаркированный уборочный инвентарь и разделочные ножи и доски без соответствующих обозначений.
Кроме того, проверяющие обнаружили сколы плитки, следы протечек и повреждения стен, ржавчину на холодильном оборудовании и отсутствие термометров в холодильниках и морозильниках. На производстве также не хватало необходимых столов и моечных ванн, а моющие средства хранились в немаркированных емкостях.
Отдельно специалисты указали на нарушение поточности технологических процессов и хранение личных вещей сотрудников в моечной зоне.