26.09.2026 03:19
🐟 В России выросли цены на лососевые и красную икру Из-за снижения вылова лососевых на Сахалине и в Хабаровском крае в
🐟 В России выросли цены на лососевые и красную икру
Из-за снижения вылова лососевых на Сахалине и в Хабаровском крае в этом году красная рыба из этих регионов уже подорожала примерно на 30%, утверждают рыбаки и переработчики. Цены на красную икру вырастут еще больше.
Согласно мониторингу информационного агентства по рыболовству, в первой декаде сентября стоимость килограмма икры нерки достигла 29,9 тыс. рублей.
В сетевой рознице этот вид икры продается в диапазоне 21,6-29,9 тыс. рублей за кг. Икра кеты стоит 17,2-26,9 тыс. рублей, горбуши - 18,6-26,1 тыс. рублей, кижуча - 18,9-21,2 тыс. рублей за кг.
Как сообщалось, по прогнозу Росрыболовства, вылов лососей в этом году может составить максимум 110 тыс. тонн. В частности, на Камчатке, основном регионе добычи лососей, путина завершается с самыми низкими показателями за всю историю полуострова: к 8 сентября выловлено около 56 тыс. тонн, что почти в пять раз меньше прошлогоднего результата.
В 2025 году российские рыбаки получили 335 тыс. тонн лососей, в 2024-м – 235 тыс. тонн. Производство красной икры в 2025 году составило 12,4 тыс. тонн, что на 21% больше, чем в 2024 году.
По данным Института государственного и муниципального управления НИУ ВШЭ, доля нелегального оборота икры лососевых и осетровых рыб в РФ с 2023 года снизилась с 28% до 14%.
Источник: Интерфакс, РБК
Подписывайтесь на NewsKhv
ПО РЕКЛАМЕ | ПРЕДЛОЖИТЬ НОВОСТЬ
Из-за снижения вылова лососевых на Сахалине и в Хабаровском крае в этом году красная рыба из этих регионов уже подорожала примерно на 30%, утверждают рыбаки и переработчики. Цены на красную икру вырастут еще больше.
Согласно мониторингу информационного агентства по рыболовству, в первой декаде сентября стоимость килограмма икры нерки достигла 29,9 тыс. рублей.
В сетевой рознице этот вид икры продается в диапазоне 21,6-29,9 тыс. рублей за кг. Икра кеты стоит 17,2-26,9 тыс. рублей, горбуши - 18,6-26,1 тыс. рублей, кижуча - 18,9-21,2 тыс. рублей за кг.
Как сообщалось, по прогнозу Росрыболовства, вылов лососей в этом году может составить максимум 110 тыс. тонн. В частности, на Камчатке, основном регионе добычи лососей, путина завершается с самыми низкими показателями за всю историю полуострова: к 8 сентября выловлено около 56 тыс. тонн, что почти в пять раз меньше прошлогоднего результата.
В 2025 году российские рыбаки получили 335 тыс. тонн лососей, в 2024-м – 235 тыс. тонн. Производство красной икры в 2025 году составило 12,4 тыс. тонн, что на 21% больше, чем в 2024 году.
По данным Института государственного и муниципального управления НИУ ВШЭ, доля нелегального оборота икры лососевых и осетровых рыб в РФ с 2023 года снизилась с 28% до 14%.
Источник: Интерфакс, РБК
Подписывайтесь на NewsKhv
ПО РЕКЛАМЕ | ПРЕДЛОЖИТЬ НОВОСТЬ