09.07.2026 12:18
Мы не осудим, но обсудим: супермаркеты отбирают клиентов у кофеен.
Мы не осудим, но обсудим: супермаркеты отбирают клиентов у кофеен. Напитки у них дешевле, а точек банально больше.
Индекс кофе
Согласно исследованию РОМИР, на одну среднемесячную зарплату житель России сейчас может купить в среднем 1161 чашку кофе в рознице (год назад было 908). А вот в кафе, ресторанах и фастфуде это показатель снизился с 692 до 688 чашек.
В «Пятерочке» и «Ярче!» наиболее популярные капучино или латте стоят от 60 рублей. Самую низкую цену на капучино в общепите удалось найти в микрокофейнях Zakher — 140 рублей. В целом невысокие цены у «Академии Кофе»: капучино здесь стоит 190 рублей.
— Для меня цены 90% кофеен отталкивающие. Я не кофейный сомелье, мне от кофе нужно немного вкуса и кофеин. Именно поэтому спокойно, без пафоса выбираю «Ярче!», — высказался Andrew K., и многие с ним согласятся.
При этом низкие цены в магазинах совсем не обязательно про очень дешевое сырье. Кофе по 60–70 рублей — это маркетинговый ход, чтобы человек зашел в магазин и совершил какую-нибудь импульсивную покупку. Себестоимость такого кофе — максимум рублей 20, включая стаканчик.
И все равно для владельцев кофеен не всё так плохо, ведь они делают напитки, которые не сделает автомат.
А вы покупаете кофе в супермакетах?
❤️ — да, часто
👍 — редко, в кофейнях лучше
👀 — нет, только в кофейнях
Подписаться на канал
Индекс кофе
Согласно исследованию РОМИР, на одну среднемесячную зарплату житель России сейчас может купить в среднем 1161 чашку кофе в рознице (год назад было 908). А вот в кафе, ресторанах и фастфуде это показатель снизился с 692 до 688 чашек.
В «Пятерочке» и «Ярче!» наиболее популярные капучино или латте стоят от 60 рублей. Самую низкую цену на капучино в общепите удалось найти в микрокофейнях Zakher — 140 рублей. В целом невысокие цены у «Академии Кофе»: капучино здесь стоит 190 рублей.
— Для меня цены 90% кофеен отталкивающие. Я не кофейный сомелье, мне от кофе нужно немного вкуса и кофеин. Именно поэтому спокойно, без пафоса выбираю «Ярче!», — высказался Andrew K., и многие с ним согласятся.
При этом низкие цены в магазинах совсем не обязательно про очень дешевое сырье. Кофе по 60–70 рублей — это маркетинговый ход, чтобы человек зашел в магазин и совершил какую-нибудь импульсивную покупку. Себестоимость такого кофе — максимум рублей 20, включая стаканчик.
И все равно для владельцев кофеен не всё так плохо, ведь они делают напитки, которые не сделает автомат.
А вы покупаете кофе в супермакетах?
❤️ — да, часто
👍 — редко, в кофейнях лучше
👀 — нет, только в кофейнях
Подписаться на канал