26.09.2026 08:05
❌ Из Новосибирска исчезают известные кафе и рестораны За последние месяцы работу прекратили как минимум десять заведени
❌ Из Новосибирска исчезают известные кафе и рестораны
За последние месяцы работу прекратили как минимум десять заведений, среди которых Ruby, «Чучвара», The Matcha Club, «Ламаджо», Red Rabbit, «Три Лося» и кондитерские «Бочкари». 25 сентября закрылось итальянское кафе «У Беллуччи круче» в гостинице «Центральная».
Представители отрасли связывают ситуацию со снижением спроса, ростом расходов и дорогими кредитами. В таких условиях предпринимателям приходится сокращать издержки и пересматривать привычные модели работы.
За последние месяцы работу прекратили как минимум десять заведений, среди которых Ruby, «Чучвара», The Matcha Club, «Ламаджо», Red Rabbit, «Три Лося» и кондитерские «Бочкари». 25 сентября закрылось итальянское кафе «У Беллуччи круче» в гостинице «Центральная».
Представители отрасли связывают ситуацию со снижением спроса, ростом расходов и дорогими кредитами. В таких условиях предпринимателям приходится сокращать издержки и пересматривать привычные модели работы.