16.06.2026 08:00
🍏 Теперь во мне вырастет яблоня Профессор кафедры технологии производства и переработки с/х продукции Новгородского университета Ярослава Абдушаева об…
🍏 Теперь во мне вырастет яблоня
Профессор кафедры технологии производства и переработки с/х продукции Новгородского университета Ярослава Абдушаева объяснила, почему в семечках яблок и абрикосов скрывается яд, способный выделять синильную кислоту, и сколько косточек нужно разжевать для серьезного отравления.
Бояться не стоит! При случайном проглатывании целых семян ничего не случится, так как их оболочка не переваривается. Однако при тщательном пережёвывании риск возрастает.
— В безобидных на первый взгляд овощах и фруктах могут содержаться токсины. Причём количество яда зависит от способа обработки, зрелости и объёма съеденного, — подчеркнула Ярослава Абдушаева. Она также предупредила, что косточки цитрусовых могут вызывать головную боль из-за ацетилсалициловой кислоты, а красная фасоль требует тщательной варки, чтобы избежать отравления.
🔗 Какой вред могут нанести косточки других фруктов — читай здесь →
❕ВК | Rutube | Сайт
#Наука
Профессор кафедры технологии производства и переработки с/х продукции Новгородского университета Ярослава Абдушаева объяснила, почему в семечках яблок и абрикосов скрывается яд, способный выделять синильную кислоту, и сколько косточек нужно разжевать для серьезного отравления.
Бояться не стоит! При случайном проглатывании целых семян ничего не случится, так как их оболочка не переваривается. Однако при тщательном пережёвывании риск возрастает.
— В безобидных на первый взгляд овощах и фруктах могут содержаться токсины. Причём количество яда зависит от способа обработки, зрелости и объёма съеденного, — подчеркнула Ярослава Абдушаева. Она также предупредила, что косточки цитрусовых могут вызывать головную боль из-за ацетилсалициловой кислоты, а красная фасоль требует тщательной варки, чтобы избежать отравления.
🔗 Какой вред могут нанести косточки других фруктов — читай здесь →
❕ВК | Rutube | Сайт
#Наука