03.09.2026 11:00
🥪 Никакого сасла и масла!
🥪 Никакого сасла и масла!
Аспирант НовГУ Антон Баранов доказал, что достичь идеальных показателей спортивной нутрициологии можно без протеиновых порошков. Никакой магии — только наука и грамотный выбор продуктов в супермаркете.
Исследователь смоделировал два рациона спортсмена. Первый — традиционный: яичница на масле, жареная курица, оливье, бутерброды с сыром и сладкий йогурт. Второй — оптимизированный, где структуру блюд сохранили, но заменили ингредиенты на функциональные: омлет из белков без масла, индейка на пару, овощной салат с тунцом, цельнозерновой хлеб и 0% творог.
Разница в цифрах получилась колоссальной:
📍 Суточная калорийность упала на 30% (до 1682 ккал)
📍 Количество белка выросло на 45% (до 179 граммов в сутки)
📍 Жиры сократились почти в 4 раза!
Кроме того, во втором «чистом» рационе на 43% выросло поступление важнейших для восстановления мышц аминокислот (BCAA).
🔗 Подробнее здесь...
📌 Также читай о том, почему спортсменам лучше заменить фрукты на картофель.
❕ВК | Rutube | Сайт
#Наука
Аспирант НовГУ Антон Баранов доказал, что достичь идеальных показателей спортивной нутрициологии можно без протеиновых порошков. Никакой магии — только наука и грамотный выбор продуктов в супермаркете.
Исследователь смоделировал два рациона спортсмена. Первый — традиционный: яичница на масле, жареная курица, оливье, бутерброды с сыром и сладкий йогурт. Второй — оптимизированный, где структуру блюд сохранили, но заменили ингредиенты на функциональные: омлет из белков без масла, индейка на пару, овощной салат с тунцом, цельнозерновой хлеб и 0% творог.
Разница в цифрах получилась колоссальной:
📍 Суточная калорийность упала на 30% (до 1682 ккал)
📍 Количество белка выросло на 45% (до 179 граммов в сутки)
📍 Жиры сократились почти в 4 раза!
Кроме того, во втором «чистом» рационе на 43% выросло поступление важнейших для восстановления мышц аминокислот (BCAA).
🔗 Подробнее здесь...
📌 Также читай о том, почему спортсменам лучше заменить фрукты на картофель.
❕ВК | Rutube | Сайт
#Наука