23.09.2026 12:53
В Новороссийске мясной цех закрыли на 60 суток после вспышки кишечной инфекции Цех по производству мясных полуфабрикато
В Новороссийске мясной цех закрыли на 60 суток после вспышки кишечной инфекции
Цех по производству мясных полуфабрикатов расположен на первом этаже многоквартирного дома в Новороссийске. Поводом для проверки стала вспышка острой кишечной инфекции. В итоге Октябрьский районный суд приостановил работу производства на 60 суток.
Проверка Роспотребнадзора выявила множество нарушений. Производственный контроль фактически отсутствовал. У сотрудников не оказалось медицинских книжек, а журнал ежедневного осмотра никто не вёл. Были проблемы и с уборкой: не нашлось промаркированного инвентаря, ёмкостей с дезинфицирующими растворами, а также документов, подтверждающих дезинфекцию и борьбу с грызунами и насекомыми. Само помещение находилось в удручающем состоянии: пол в выбоинах, стены в трещинах и потёках, штукатурка отслаивается. Сотрудникам негде было хранить личную одежду, а журнал контроля температуры и влажности холодильного оборудования вообще не велся.
Сейчас Роспотребнадзор через Арбитражный суд Краснодарского края добивается полного запрета деятельности цеха по этому адресу.
Цех по производству мясных полуфабрикатов расположен на первом этаже многоквартирного дома в Новороссийске. Поводом для проверки стала вспышка острой кишечной инфекции. В итоге Октябрьский районный суд приостановил работу производства на 60 суток.
Проверка Роспотребнадзора выявила множество нарушений. Производственный контроль фактически отсутствовал. У сотрудников не оказалось медицинских книжек, а журнал ежедневного осмотра никто не вёл. Были проблемы и с уборкой: не нашлось промаркированного инвентаря, ёмкостей с дезинфицирующими растворами, а также документов, подтверждающих дезинфекцию и борьбу с грызунами и насекомыми. Само помещение находилось в удручающем состоянии: пол в выбоинах, стены в трещинах и потёках, штукатурка отслаивается. Сотрудникам негде было хранить личную одежду, а журнал контроля температуры и влажности холодильного оборудования вообще не велся.
Сейчас Роспотребнадзор через Арбитражный суд Краснодарского края добивается полного запрета деятельности цеха по этому адресу.