Волгоградка завоевала «бронзу» на всероссийском чемпионате «Профессионалы-2026»
Студентка Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли Марина Зажигаева заняла третье место в компетенции "Выпечка осетинских пирогов". Всероссийские соревнования прошли в городе Ардон Республики Северная Осетия.
Конкурсанты работали три дня по 4,5 часа, демонстрируя мастерство в приготовлении традиционного блюда кавказской кухни.
Меню
🥧 круглые пироги со спаржей и сыром, черемшой и сыром, фасолью и луком, капустой, листьями свёклы и сыром
🥧 треугольные осетинские пироги с сыром, а также из пресного теста с мясом.
🥧 Сладкие варианты — полусдобные с вишней и сдобные с джемом.
Марина Зажигаева учится на третьем курсе по специальности "Поварское и кондитерское дело". В 2026 году девушка победила на региональном этапе чемпионата "Профессионалы"; во всероссийском туре ее соперниками стали 20 студентов из других регионов страны.
🧑🍳 Подготовили участницу педагоги Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли Зоя Трушина, Галина Болотина и Алима Саламатова.
Поздравляем❗️