31.07.2026 13:30
Вино, созданное для дней, когда солнце не торопится к горизонту 😎 Да, конечно же, мы про один из самых летних напитков
Вино, созданное для дней, когда солнце не торопится к горизонту 😎
Да, конечно же, мы про один из самых летних напитков — розовое вино. И цвет тут ни при чём, суть в его технологии: его делают при минимальном контакте сока с кожицей тёмного винограда — ровно столько времени, чтобы забрать нежный цвет и лёгкую структуру, но не трогать танины, которые утяжеляют вкус.
🍷 Результат — вино с невысокой крепостью и температурой подачи в районе 8–10 градусов. В нём нет тяжести, зато есть свежесть и тонкие ароматы клубники, малины, спелого персика, вишни или лепестков роз — в зависимости от сорта винограда и стиля винодела.
А если хочется познакомиться с этим стилем поближе, начните с розовых вин Юга России. Здешний баланс добродушного солнца и морского бриза — прекрасная основа для хорошего вина: деликатного, освежающего и оригинального. 🤌
Да, конечно же, мы про один из самых летних напитков — розовое вино. И цвет тут ни при чём, суть в его технологии: его делают при минимальном контакте сока с кожицей тёмного винограда — ровно столько времени, чтобы забрать нежный цвет и лёгкую структуру, но не трогать танины, которые утяжеляют вкус.
🍷 Результат — вино с невысокой крепостью и температурой подачи в районе 8–10 градусов. В нём нет тяжести, зато есть свежесть и тонкие ароматы клубники, малины, спелого персика, вишни или лепестков роз — в зависимости от сорта винограда и стиля винодела.
А если хочется познакомиться с этим стилем поближе, начните с розовых вин Юга России. Здешний баланс добродушного солнца и морского бриза — прекрасная основа для хорошего вина: деликатного, освежающего и оригинального. 🤌