10.09.2026 08:24
Новый год без главного деликатеса?
Новый год без главного деликатеса? Производство красной икры в России упало втрое
Если в прошлом году на начало сентября в оборот было введено 7,6 тыс. тонн, то в этом — только 2,6 тыс. тонн. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на данные ЦРПТ по итогам исследования системы маркировки.
⬇️Цифры:
⏺️Показатель этого года на 66% ниже уровня 2025-го;
⏺️и на 49% ниже 2024-го (тогда в оборот ввели 5,15 тыс. тонн);
⏺️При этом в 2025 году по сравнению с 2024-м фиксировался рост на 49%.
В пресс-службе оператора пояснили, что снижение объёмов связано с сокращением добычи лососевых рыб.
❗️В Росрыболовстве уточнили, что динамика зависит от особенностей лососевой путины — подходы рыбы определяет комплекс природных факторов. При этом в ведомстве не считают, что внутренний рынок столкнётся с нехваткой красной рыбы и икры.
Признавайтесь, ставите икру на праздничный стол? 👍/👎
Если в прошлом году на начало сентября в оборот было введено 7,6 тыс. тонн, то в этом — только 2,6 тыс. тонн. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на данные ЦРПТ по итогам исследования системы маркировки.
⬇️Цифры:
⏺️Показатель этого года на 66% ниже уровня 2025-го;
⏺️и на 49% ниже 2024-го (тогда в оборот ввели 5,15 тыс. тонн);
⏺️При этом в 2025 году по сравнению с 2024-м фиксировался рост на 49%.
В пресс-службе оператора пояснили, что снижение объёмов связано с сокращением добычи лососевых рыб.
❗️В Росрыболовстве уточнили, что динамика зависит от особенностей лососевой путины — подходы рыбы определяет комплекс природных факторов. При этом в ведомстве не считают, что внутренний рынок столкнётся с нехваткой красной рыбы и икры.
Признавайтесь, ставите икру на праздничный стол? 👍/👎