Стоимость пасхального набора в Белгородской области дешевле по сравнению с другими регионами РФ Центр стратегических ра
Центр стратегических разработок представил Индекс «Пасхи» — это сравнение стоимости ингредиентов по регионам России для приготовления «обязательных блюд» пасхального стола - кулич, яйца и творожная пасха
Индекс выпускается ЦСР с 2024 года в чистый четверг в преддверии празднования христианами Пасхи и сделан из расчета на среднестатистическую семью из 4 человек.
Набор продуктов для приготовления «пасхального набора» на праздничный стол:
Кулича (бездрожжевого): мука пшеничная 150 гр., сливочное масло 100 гр., сахар-песок 75 гр., яйцо 1,5 шт., изюм, курага 40 гр., молоко 100 мл, *ванилин 2 гр., *разрыхлитель 3 гр., соль (по вкусу).
пасхи «Монастырской»: сливочное масло 80 гр., сахар-песок 60 гр., яичные желтки вареные 2 шт., творог 160гр., *ванилин 2 гр.
Крашеные яйца 10 шт. Точного правила для этого нет. На Пасху можно красить любое количество яиц. Четное или нечетное - разницы нет. Поэтому не важно, сколько будет покрашено на Пасху яиц. Самое главное их съесть и обменяться ими за пасхальные дни.
Средняя цена продуктов для приготовления основного набора блюд пасхального стола в 2026 году на семью в России составила 486 рублей 88 копеек. В след за масленичной дефляцией в России фиксируется пасхальная - стоимость набора продуктов в среднем по стране снизилась на 1,7% по отношению к прошлогоднему индексу Пасхи.
Из основных компонентов набора по сравнению с прошлой Пасхой подешевели: сливочное масло на 7,1%, сахарный песок на 3,9%, а также изюм с курагой на 0,3%. Подорожали по отношению к прошлой Пасхе яйца на 5,3% и молоко на 3,2%.
Белгородская область вошла в группу регионов с низкой стоимостью. Приготовление к празднику обойдётся в 423 рубля, в Курской области — 437, в Воронежской — 446.