08.04.2026 06:49
Пасха в шоколадном корпусе: рецепт с творогом и джемом
Пасха в шоколадном корпусе
Делаю и в белом, и в тёмном шоколаде.
Растапливаю плитку шоколада в миске в микроволновке импульсами. Силиконовую форму предварительно охлаждаю в морозилке. Растопленный шоколад, не горячий, а такой, чтобы тёк, наношу на внутреннюю поверхность силиконовой формы. Он и сам растекается по форме, формочку поворачиваю, либо помогаю кисточкой. Одного слоя всегда недостаточно. Нужны два-три слоя. Между нанесением каждого слоя несколько минут охлаждаю форму в морозилке, чтоб каждый слой застыл.
Творог, сгущенное молоко и сливочное масло пробиваю блендером.
Наполняю формочки слоями, чередую творожную массу и любой джем. Накрываю пищевой плёнкой и замораживаю.
p.s. как все советуют - держать просто в холодильнике, у меня не получается - когда снимаешь чулком форму, шоколад всё равно трескается, рекомендую заморозить, хотя бы пару-тройку часов.
После заморозки аккуратно снимаю чулком силиконовую форму и украшаю.
Ингредиенты:
Творог 6-7 пачек по 180-200 г
Шоколад 4 плитки (по 1 на каждую, иногда уходит 1,5)
Сгущенное молоко 1 банка 380 г
Масло слив. 100 г
Джем, варенье.
Украшаю ягодами, глазурью, кокосовой стружкой и пр.
🌿🌿🌿🌿🌿
Сад Оксаны
Делаю и в белом, и в тёмном шоколаде.
Растапливаю плитку шоколада в миске в микроволновке импульсами. Силиконовую форму предварительно охлаждаю в морозилке. Растопленный шоколад, не горячий, а такой, чтобы тёк, наношу на внутреннюю поверхность силиконовой формы. Он и сам растекается по форме, формочку поворачиваю, либо помогаю кисточкой. Одного слоя всегда недостаточно. Нужны два-три слоя. Между нанесением каждого слоя несколько минут охлаждаю форму в морозилке, чтоб каждый слой застыл.
Творог, сгущенное молоко и сливочное масло пробиваю блендером.
Наполняю формочки слоями, чередую творожную массу и любой джем. Накрываю пищевой плёнкой и замораживаю.
p.s. как все советуют - держать просто в холодильнике, у меня не получается - когда снимаешь чулком форму, шоколад всё равно трескается, рекомендую заморозить, хотя бы пару-тройку часов.
После заморозки аккуратно снимаю чулком силиконовую форму и украшаю.
Ингредиенты:
Творог 6-7 пачек по 180-200 г
Шоколад 4 плитки (по 1 на каждую, иногда уходит 1,5)
Сгущенное молоко 1 банка 380 г
Масло слив. 100 г
Джем, варенье.
Украшаю ягодами, глазурью, кокосовой стружкой и пр.
🌿🌿🌿🌿🌿
Сад Оксаны