Баночка сытного лечо не раз выручала меня, когда хотелось быстро накормить семью без долгой возни у плиты.
Фасоль получается мягкой, овощи сохраняют приятную текстуру, а густой томатный соус связывает всё в одно добротное блюдо. Зимой я подаю его холодным как салат или разогреваю к картошке и рису — в кладовой такой запас точно не залеживается.
ЛЕЧО С ФАСОЛЬЮ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 2 кг
✅ Соль — 80 г (2 столовые ложки с горкой)…⤵️