28.05.2026 08:59
А вы видели розовомякотный ананас?
А вы видели розовомякотный ананас? 🍍
Генетически модифицированный ананас, выращенный в Коста-Рике, запатентован и уже в продаже за 30-50$ за штуку. Его производство длилось 16 лет.
Мякоть становится розовой благодаря дополнительной порции ликопина, каротиноида и пигмента, который естественным образом содержится в ананасах. Это то же самое соединение, что придает арбузу и помидорам красноватый цвет.
Об этом и о других новшествах в селекции овощных культур рассказал академик РАН Карлов Г.И.
Генетически модифицированный ананас, выращенный в Коста-Рике, запатентован и уже в продаже за 30-50$ за штуку. Его производство длилось 16 лет.
Мякоть становится розовой благодаря дополнительной порции ликопина, каротиноида и пигмента, который естественным образом содержится в ананасах. Это то же самое соединение, что придает арбузу и помидорам красноватый цвет.
Об этом и о других новшествах в селекции овощных культур рассказал академик РАН Карлов Г.И.