Рецепт Том-яма: готовим любимый суп с креветками и кокосовым молоком
На днях готовили любимый супчик Том-ям и меня попросили здесь опубликовать рецепт, чтобы у всех был доступ
Сейчас на майских как раз можно будет приготовить 👍🏻
На видео мой супруг Кирилл
Этот рецепт супа Том-ям у нас прижился и готовим по нему достаточно часто.
Можно готовить дома на плите, а можно на гриле, а можно на костре в казане 😉 пробуйте и экспериментируйте 👍🏻
Для приготовления супа нам понадобиться:
1. Два литра куриного бульона (есть вариации еще на рыбном бульоне, но мне больше нравиться на курином).
2. Паста том-ям 120-150 грамм в зависимости на сколько острую вы любите еду.
3. Кокосовое молоко 200 мл.
4. Креветки 400 грамм (по желанию можно добавить мидий, кальмаров, осьминогов, гребешка, красной рыбки)
5. Набор зелени из метро для Том-ям
6. Шампиньоны грамм 300
7. Вареный рис (не соленый)
8. Помидорки черри 300 грамм
9. Пучок петрушки
👍🏻- если любите Том-ям