Пост канала «Порядок Тайм. Алина Ныркова» от 04.07.2026
Пирог, который пекут все мои подписчицы и он получается у каждой.
Сохраните рецепт 📝
⠀
Ингредиенты:
⠀
Для теста
Мука - 250 гр
Яйца 🥚- 2 шт
Сливочное масло - 100 гр
Разрыхлитель - 1 чайная 🥄
Сахар - 60 гр
⠀
Для заливки
Сметана (20-30% жирности) - 350 гр
Яйца 🥚- 2 шт
Крахмал - 20 гр
Черная смородина - 250 гр (или любые другие ягоды)
Можно заменить любой другой ягодой без косточек
Сахар - 100 гр
⠀
Способ приготовления:
⠀
Тесто
⠀
📌 муку просеять
⠀
📌 охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке или мелко порубить ножом
⠀
📌 муку вручную перетереть с маслом
⠀
📌 в полученную смесь добавить яйца, разрыхлитель, сахар и замесить тесто
⠀
📌 и распределить его ровным слоем по всей форме для запекания
⠀
📌 поставить в холодильник на 30 минут
⠀
Для приготовления заливки необходимо смешать все ингредиенты.
⠀
По истечении положенного времени вынуть тесто из холодильника, выложить ягоды и залить полученной сметанной массой.
⠀
Выпекать 40-50 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов
⠀
Этот воздушный пирог не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи!
#порядоктайм_рецепты