29.03.2026 12:22
Ресторан в Пермской галерее: открытие 2 апреля
🌸«Новые технологии питания» открывают ресторан в Пермской галерее
📆Заведение общепита начнёт обслуживать клиентов 2 апреля
🍦Вместе с Пермской художественной галереей 2 апреля открывается ресторан. 👣Он будет расположен в «Бельгийском домике» — одном из исторических зданий Завода Шпагина — и инкорпорирован в музейный комплекс.
✅Проектом занимается ООО «Новые технологии питания» (директор — Евгений Мингалеев), которое ранее открыло ресторан «Парма» в Пермском зоопарке.
📆2 апреля заведение начнёт работу в формате кафе. Вход будет осуществляться из здания галереи. Когда ресторан пройдёт обкатку, разработает меню и поработает над собственным наименованием, он откроется в полном формате — с отдельным входом и собственным расписанием. 🕕Предполагается, что в вечернее время ресторан будет работать дольше, чем галерея, до 23:00.
📆Этот режим вступит в действие в июне, в преддверии Дягилевского фестиваля.
Рабочее название проекта — «Галерея рест», возможно, оно таким и останется. Уже разработаны меню завтраков (каши, вафли с разными начинками, сырники), обедов (с поке и мини-шашлычками) и вечернее меню.
Источник: Новый компаньон, фото Юлия Баталина
📆Заведение общепита начнёт обслуживать клиентов 2 апреля
🍦Вместе с Пермской художественной галереей 2 апреля открывается ресторан. 👣Он будет расположен в «Бельгийском домике» — одном из исторических зданий Завода Шпагина — и инкорпорирован в музейный комплекс.
✅Проектом занимается ООО «Новые технологии питания» (директор — Евгений Мингалеев), которое ранее открыло ресторан «Парма» в Пермском зоопарке.
📆2 апреля заведение начнёт работу в формате кафе. Вход будет осуществляться из здания галереи. Когда ресторан пройдёт обкатку, разработает меню и поработает над собственным наименованием, он откроется в полном формате — с отдельным входом и собственным расписанием. 🕕Предполагается, что в вечернее время ресторан будет работать дольше, чем галерея, до 23:00.
📆Этот режим вступит в действие в июне, в преддверии Дягилевского фестиваля.
Рабочее название проекта — «Галерея рест», возможно, оно таким и останется. Уже разработаны меню завтраков (каши, вафли с разными начинками, сырники), обедов (с поке и мини-шашлычками) и вечернее меню.
Источник: Новый компаньон, фото Юлия Баталина