17.05.2026 04:51
Мясо по-генеральски с картофелем и сыром
Мясо по-генеральски 🍖
⠀
Ингредиенты:
⠀
Свинина (или индейка, говядина) - 500 г
Лук - 2 большие луковицы
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль и перец - по вкусу
Сливочное масло - 50 г
Картофель - 1 кг 400 г
Майонез - по желанию (или сметана)
Моцарелла (сыр)
Соль и перец для картошки
⠀
Приготовление:
⠀
Нарезаем мясо соломкой (свинина, индейка или говядина) и выкладываем в миску.
Лук нарезаем и добавляем к мясу, затем добавляем чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.
⠀
Разогреваем духовку до 150°C. Мясо выкладываем на противень с высокими бортиками.
Раскладываем кусочки сливочного масла (50 г) на мясо, чтобы оно стало мягким и сочным при запекании.
Картофель натираем на терке или нарезаем соломкой. Посолите и поперчите, затем равномерно распределяем его поверх мяса.
Если любите, делаем майонезную сетку на картошке (или можно использовать сметану).
Сверху посыпаем натертой моцареллой.
⠀
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 2 часа, температура - 150°C.
⠀
После 2 часов снимаем фольгу, чтобы картошка и сыр подрумянились. Запекаем ещё 20 минут до золотистой корочки.
⠀
Подаем на праздничный стол или ужин - вкусно, сочно и ароматно!
⠀
#картофельпо_генеральски #праздничныйстол #вкус
https://www.instagram.com/reel/DYbUb0SMBxE/?igsh=NnM0NGF1eGNxMTU1
⠀
Ингредиенты:
⠀
Свинина (или индейка, говядина) - 500 г
Лук - 2 большие луковицы
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль и перец - по вкусу
Сливочное масло - 50 г
Картофель - 1 кг 400 г
Майонез - по желанию (или сметана)
Моцарелла (сыр)
Соль и перец для картошки
⠀
Приготовление:
⠀
Нарезаем мясо соломкой (свинина, индейка или говядина) и выкладываем в миску.
Лук нарезаем и добавляем к мясу, затем добавляем чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.
⠀
Разогреваем духовку до 150°C. Мясо выкладываем на противень с высокими бортиками.
Раскладываем кусочки сливочного масла (50 г) на мясо, чтобы оно стало мягким и сочным при запекании.
Картофель натираем на терке или нарезаем соломкой. Посолите и поперчите, затем равномерно распределяем его поверх мяса.
Если любите, делаем майонезную сетку на картошке (или можно использовать сметану).
Сверху посыпаем натертой моцареллой.
⠀
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 2 часа, температура - 150°C.
⠀
После 2 часов снимаем фольгу, чтобы картошка и сыр подрумянились. Запекаем ещё 20 минут до золотистой корочки.
⠀
Подаем на праздничный стол или ужин - вкусно, сочно и ароматно!
⠀
#картофельпо_генеральски #праздничныйстол #вкус
https://www.instagram.com/reel/DYbUb0SMBxE/?igsh=NnM0NGF1eGNxMTU1