Салат с жареными баклажанами 🍆 Ингредиенты: Баклажаны - 2-3 шт. Куриная грудка (отварная) - 250 г Помидоры - 2 шт. Чес
Ингредиенты:
Баклажаны - 2-3 шт.
Куриная грудка (отварная) - 250 г
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка или кинза - 1 пучок
Майонез - 2 ст. л. (по желанию)
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
Баклажаны нарежьте полосками (не слишком тонко). Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла. Выложите баклажаны, слегка посолите и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые баклажаны немного остудите и разберите руками на волокна.
Отварную куриную грудку также разберите на волокна и добавьте к баклажанам.
Помидоры нарежьте соломкой, чеснок пропустите через пресс, зелень мелко порубите. Добавьте всё в салат.
Перемешайте. Заправлять салат необязательно, так как баклажаны уже достаточно пропитаны маслом. По желанию добавьте 2 столовые ложки майонеза.
Попробуйте салат, при необходимости добавьте соль и чёрный молотый перец.
#салат #салатсбаклажанами #баклажаны #куринаягрудка #едаша
https://www.instagram.com/reel/DbSTJ2Ks5Pa/?igsh=MTMyZzFlbTh3bTE3Yw==