19.08.2026 05:59
Зимняя заготовка «Кухмастер» Рецепт рассчитан на 3 литра томатной пасты. Если вы хотите меньший объём - разделите все и
Зимняя заготовка «Кухмастер»
Рецепт рассчитан на 3 литра томатной пасты.
Если вы хотите меньший объём - разделите все ингредиенты на 3 (для 1 литра томатной пасты).
Ингредиенты:
Томатная паста (лучше качественная, густая) 3 литра (примерно 3 банки по 1 л)
Чернослив без косточек 3 кг
Болгарский перец 3 кг
Чеснок (головки, не зубчики) 12 шт.
Сахар 3 стакана
Соль 6 ст. ложек
Уксусная кислота 70% 6 ст. ложек
Острый перец стручковый 3 стручка (по 1 на каждый литр пасты)
Подготовьте все продукты:
Чернослив - промойте и удалите косточки.
Болгарский перец - вымойте, очистите от семян.
Острый перец - не очищайте, прокручивается целиком.
Чеснок - очистите целые головки.
Приготовление:
Перекрутите чернослив через мясорубку с крупной решёткой. Переложите в большую ёмкость.
Перекрутите болгарский перец, периодически добавляя стручки острого перца (не крутите острый перец отдельно - это может быть опасно для дыхания).
Переложите перекрученный перец к черносливу.
Перекрутите чеснок и добавьте туда же.
Далее - туда же 👇🏻
3 литра томатной пасты,
3 стакана сахара,
6 ст. ложек соли,
6 ст. ложек 70% уксусной кислоты
Финальный этап:
Всё тщательно перемешайте (около 15–20 минут), чтобы масса стала однородной.
Накройте крышкой или пищевой плёнкой.
Оставьте при комнатной температуре на ночь (8–12 часов) - смесь должна «настояться».
Утром разлейте соус по чистым стерилизованным банкам.
Храните в холодильнике.
Не требует варки!
Соус идеально подходит ко всему 😋
#едаша #столоваяедаша #едашаОмск
#кухмастер #заготовкиназиму #домашниерецепты #соус
#безварки #соускухмастер
#вкусняшка #зимниезаготовки #рецептбезварки #овощнойсоус
#томаты #болгарскийперец #чернослив #чеснок #уксус
#рецептгода #готовимдома #домашнийвкус
Рецепт рассчитан на 3 литра томатной пасты.
Если вы хотите меньший объём - разделите все ингредиенты на 3 (для 1 литра томатной пасты).
Ингредиенты:
Томатная паста (лучше качественная, густая) 3 литра (примерно 3 банки по 1 л)
Чернослив без косточек 3 кг
Болгарский перец 3 кг
Чеснок (головки, не зубчики) 12 шт.
Сахар 3 стакана
Соль 6 ст. ложек
Уксусная кислота 70% 6 ст. ложек
Острый перец стручковый 3 стручка (по 1 на каждый литр пасты)
Подготовьте все продукты:
Чернослив - промойте и удалите косточки.
Болгарский перец - вымойте, очистите от семян.
Острый перец - не очищайте, прокручивается целиком.
Чеснок - очистите целые головки.
Приготовление:
Перекрутите чернослив через мясорубку с крупной решёткой. Переложите в большую ёмкость.
Перекрутите болгарский перец, периодически добавляя стручки острого перца (не крутите острый перец отдельно - это может быть опасно для дыхания).
Переложите перекрученный перец к черносливу.
Перекрутите чеснок и добавьте туда же.
Далее - туда же 👇🏻
3 литра томатной пасты,
3 стакана сахара,
6 ст. ложек соли,
6 ст. ложек 70% уксусной кислоты
Финальный этап:
Всё тщательно перемешайте (около 15–20 минут), чтобы масса стала однородной.
Накройте крышкой или пищевой плёнкой.
Оставьте при комнатной температуре на ночь (8–12 часов) - смесь должна «настояться».
Утром разлейте соус по чистым стерилизованным банкам.
Храните в холодильнике.
Не требует варки!
Соус идеально подходит ко всему 😋
#едаша #столоваяедаша #едашаОмск
#кухмастер #заготовкиназиму #домашниерецепты #соус
#безварки #соускухмастер
#вкусняшка #зимниезаготовки #рецептбезварки #овощнойсоус
#томаты #болгарскийперец #чернослив #чеснок #уксус
#рецептгода #готовимдома #домашнийвкус