19.08.2026 14:32
МИНТАЙ ПОД МАРИНАДОМ (КАК В СТОЛОВОЙ) ⠀ Ингредиенты: ⠀ Минтай (или любая рыба) - 700 800 г Морковь - 350-400 г Лук - 35
МИНТАЙ ПОД МАРИНАДОМ (КАК В СТОЛОВОЙ)
⠀
Ингредиенты:
⠀
Минтай (или любая рыба) - 700 800 г
Морковь - 350-400 г
Лук - 350-400 г
Томатная паста - 1 ст. л.
Уксус яблочный - 1 ст. л
Подсолнечное масло - для жарки
Соль - чайная ложка
Перец - по вкусу
Сахар - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
⠀
Приготовление:
⠀
Рыбу нарезать порционными кусочками, слегка посолить и поперчить.
На сковороду влить подсолнечное масло.
Добавить натёртую морковь и нарезанный лук, обжарить 5-7 минут до мягкости.
Добавить томатную пасту, чайную ложку соли, столовую ложку сахара, немного перца, уксус и лавровый лист.
⠀
Хорошо обжарить.
Дать маринаду немного остыть.
Выложить маринад на рыбу - чем больше, тем вкуснее, рыба пропитается.
⠀
Поставить в духовку на 15 минут при 180 °C.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Минтай (или любая рыба) - 700 800 г
Морковь - 350-400 г
Лук - 350-400 г
Томатная паста - 1 ст. л.
Уксус яблочный - 1 ст. л
Подсолнечное масло - для жарки
Соль - чайная ложка
Перец - по вкусу
Сахар - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
⠀
Приготовление:
⠀
Рыбу нарезать порционными кусочками, слегка посолить и поперчить.
На сковороду влить подсолнечное масло.
Добавить натёртую морковь и нарезанный лук, обжарить 5-7 минут до мягкости.
Добавить томатную пасту, чайную ложку соли, столовую ложку сахара, немного перца, уксус и лавровый лист.
⠀
Хорошо обжарить.
Дать маринаду немного остыть.
Выложить маринад на рыбу - чем больше, тем вкуснее, рыба пропитается.
⠀
Поставить в духовку на 15 минут при 180 °C.