Лимонное печенье ⠀ Ингредиенты: ⠀ Яйцо - 1 шт. Сахар - 100 г Подсолнечное масло - 30 мл Ванилин - 1 г (щепотка) Разрыхли
⠀
Ингредиенты:
⠀
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г
Подсолнечное масло - 30 мл
Ванилин - 1 г (щепотка)
Разрыхлитель - 2 г (пол чайной ложечки)
Мука - 170 - 185 г
Сок с ½ лимона - 1 ст. ложка
Цедра с 1 лимона
Сахарная пудра - для обсыпки (по вкусу)
⠀
Приготовление:
⠀
В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 100 г сахара и 30 мл подсолнечного масла. Перемешиваем.
Добавляем 1 г ванилина для аромата и 2 г разрыхлителя, тщательно перемешиваем.
Постепенно вводим муку, хорошо перемешиваем до получения однородного теста.
Добавляем сок с ½ лимона и цедру с 1 лимона. Если нет лимона, можно использовать апельсин.
⠀
Замешиваем тесто. Если оно липнет к рукам, добавьте ещё 10-15 г муки, чтобы оно стало удобным для работы.
⠀
Делим тесто на части, катаем шарики по 50 г. Обваляйте их в сахарной пудре.
⠀
Выкладываем на противень, слегка припудриваем сверху сахарной пудрой для красивого эффекта.
⠀
Выпекаем в разогретой духовке при 180°C в течение 25-30 минут. Готовность проверяем шпажкой - если она сухая и печенье поднялось, оно готово!
⠀
#лимонноепеченье #печеньенамраморе #вкусныепеченья #выпечка #столоваяедаша