БОТВИНЬЯ Старинный рецепт одного из самых любимых летних блюд на Руси. Ингредиенты: Молодая зеленая ботва - 300 гр Зе
Старинный рецепт одного из самых любимых летних блюд на Руси.
Ингредиенты:
Молодая зеленая ботва - 300 гр
Зеленый лук - 1 пучок (примерно 50 гр)
Свежие или соленые огурцы - 2 шт
Кислый хлебный квас - 1 литр
Укроп - 1 пучок (примерно 50 гр)
Соль - по вкусу
Лед - по желанию
Приготовление:
Молодую свекольную ботву недолго отварить, хорошо отжать, мелко порубить.
Мелко порубить лук и укроп. Порезать огурцы. Залить холодным квасом. Посолить. По желанию добавить лед.
Также, по желанию, можно отварить или приготовить на гриле рыбу. Например, стейк лосося и подать отдельно.
Я собрала эту вековую историю в своём новом сборнике "Супы от ЕДАША".
Переходи по ссылке на сайт
https://taplink.cc/edasha, там вся подробная информация.