Маринованная капуста ⠀ Ингредиенты: ⠀ Капуста - 1 кг Болгарский перец - 2 шт. Морковь - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Вода -
⠀
Ингредиенты:
⠀
Капуста - 1 кг
Болгарский перец - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Вода - 1 л
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 6 ст. л.
Растительное масло - 6 ст. л.
Уксус 9% - 4 ст. л.
Лавровый лист - 3 шт.
Чёрный перец горошком - 5-6 шт.
⠀
Приготовление:
⠀
Нашинкуйте капусту. Болгарский перец нарежьте соломкой, морковь натрите на крупной тёрке, а чеснок нарежьте тонкими пластинками.
Сложите все овощи в большую миску или подходящую ёмкость и перемешайте.
Для маринада вскипятите воду. Добавьте соль, сахар, растительное масло, уксус, лавровый лист и перец горошком.
Дайте маринаду прокипеть, затем осторожно залейте им овощи.
⠀
Хорошо перемешайте, накройте тарелкой и крышкой.
⠀
Оставьте на 1-2 часа, чтобы капуста промариновалась.
Готово! Получается очень вкусная, ароматная и хрустящая капусточка.
⠀
#маринованнаякапуста #капуста #рецепткапусты #заготовкиназиму #едаша