05.05.2026 12:01
Яичные конвертики с сыром и ветчиной: пошаговый рецепт
Яичные конвертики с сыром и ветчиной
Для приготовления яичных конвертиков вам понадобятся следующие шаги:
Сначала натрите ветчину и сыр на мелкой терке. В отдельной емкости разбейте яйца и слегка взбейте их вилкой, чтобы белки и желтки хорошо перемешались.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её растительным маслом. Влейте порцию взбитых яиц и равномерно распределите их по сковороде, чтобы получился тонкий яичный блинчик.
Жарьте блинчик около 1-2 минут, пока он не «схватится». Затем аккуратно переверните его на другую сторону. В центр блинчика выложите немного натертой ветчины и сыра.
Сверните блинчик с начинкой конвертиком. Для этого сначала подверните края блинчика с обеих сторон, а затем сложите их к центру.
Прижмите края лопаткой на 10-15 секунд, чтобы они хорошо зафиксировались. Затем подверните верхний и нижний края блинчика и ещё раз прижмите. Обжарьте конвертик с одной стороны 20-30 секунд, затем переверните и обжарьте с другой стороны ещё 20-30 секунд.
Повторите процесс с оставшимися ингредиентами.
Приятного аппетита!
Мама знает ❤️ | Подпишись!
Для приготовления яичных конвертиков вам понадобятся следующие шаги:
Сначала натрите ветчину и сыр на мелкой терке. В отдельной емкости разбейте яйца и слегка взбейте их вилкой, чтобы белки и желтки хорошо перемешались.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её растительным маслом. Влейте порцию взбитых яиц и равномерно распределите их по сковороде, чтобы получился тонкий яичный блинчик.
Жарьте блинчик около 1-2 минут, пока он не «схватится». Затем аккуратно переверните его на другую сторону. В центр блинчика выложите немного натертой ветчины и сыра.
Сверните блинчик с начинкой конвертиком. Для этого сначала подверните края блинчика с обеих сторон, а затем сложите их к центру.
Прижмите края лопаткой на 10-15 секунд, чтобы они хорошо зафиксировались. Затем подверните верхний и нижний края блинчика и ещё раз прижмите. Обжарьте конвертик с одной стороны 20-30 секунд, затем переверните и обжарьте с другой стороны ещё 20-30 секунд.
Повторите процесс с оставшимися ингредиентами.
Приятного аппетита!
Мама знает ❤️ | Подпишись!