Сочинский чай — самый северный в мире: особенности и где попробовать
Почему он особенный?
Сочинский чай выращивают в субтропиках, но с холодными зимами – именно это закаляет растение и даёт уникальный вкус. В нём повышенное содержание танинов – веществ, которые делают напиток терпким и ароматным .
Важный плюс: из-за холодного климата вредители здесь почти не живут, поэтому сочинский чай – один из самых экологически чистых в мире. Пестициды и химические удобрения практически не используют .
Где посмотреть и попробовать? 🌿
Сегодня чайные плантации занимают около 1203 гектаров в районе Дагомыса и Мацесты .
🔹 Главное место – посёлок Уч-Дере (Лазаревский район). Здесь можно прогуляться по плантациям, заглянуть в чайные домики и продегустировать чай с мёдом и вареньем .
🔹 Усадьба Кошмана в Солох-Ауле – место, где посадили самые первые кусты.
#Сочи #КраснодарскийЧай #Дагомыс #СамыйСеверныйЧай