17.07.2026 05:30
Более 70 процентов проверенных пермских заведений общепита работают с нарушениями.
Более 70 процентов проверенных пермских заведений общепита работают с нарушениями.
Краевой Роспотребнадзор опубликовал данные по санитарному состоянию кафе и ресторанов за первое полугодие. Всего специалисты за этот период проверили 573 предприятия общественного питания, в 418 из них нашли нарушения обязательных требований, а 35 точек закрыли.
Кроме того, владельцам — нарушителям закона придется заплатить административные штрафы на сумму более 3 млн. рублей. Чаще всего проверяющие фиксировали отсутствие исправных сетейводоснабжения, маркировки и документов на продукцию, такженеправильную планировку помещений для приготовления пищи.
Помимо этого, специалисты обращали внимание на просрочку, несоблюдение технологии изготовления блюд, несоответствие их требованиям техрегламентов и другие минусы точек общепита.
#новости #пермь
Краевой Роспотребнадзор опубликовал данные по санитарному состоянию кафе и ресторанов за первое полугодие. Всего специалисты за этот период проверили 573 предприятия общественного питания, в 418 из них нашли нарушения обязательных требований, а 35 точек закрыли.
Кроме того, владельцам — нарушителям закона придется заплатить административные штрафы на сумму более 3 млн. рублей. Чаще всего проверяющие фиксировали отсутствие исправных сетейводоснабжения, маркировки и документов на продукцию, такженеправильную планировку помещений для приготовления пищи.
Помимо этого, специалисты обращали внимание на просрочку, несоблюдение технологии изготовления блюд, несоответствие их требованиям техрегламентов и другие минусы точек общепита.
#новости #пермь