22.06.2026 19:47
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ВАРЕНЬЯ Если вы еще не пробовали готовить клубничное варенье таким способом, обязате
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ВАРЕНЬЯ
Если вы еще не пробовали готовить клубничное варенье таким способом, обязательно сохраните рецепт 🍓
Мне он нравится тем, что ягоды практически не развариваются, остаются красивыми, плотными и сохраняют насыщенный аромат. Зимой открываешь баночку, а запах будто только что с грядки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
▪Клубника — 2 кг
▪Сахар — 1 кг
▪Вода — 0,5 стакана
ЧТО Я ДЕЛАЮ
1. Клубнику хорошо промываю, удаляю хвостики и даю воде полностью стечь.
2. Готовлю сироп.
3. Для этого сахар заливаю водой и ставлю на средний огонь.
4. Варю примерно 5–7 минут.
5. Сироп должен стать густоватым, но оставаться прозрачным.
6. Горячим сиропом полностью заливаю подготовленные ягоды.
7. Накрываю крышкой и оставляю до полного остывания.
8. За это время клубника отдает часть своего сока, а сироп становится более жидким.
9. После остывания аккуратно процеживаю сироп через сито.
10. Полученный сок снова ставлю на огонь.
11. Довожу до кипения и провариваю еще 5–7 минут.
12. Снова заливаю горячим сиропом ягоды.
13. Даю полностью остыть.
14. Такую процедуру повторяю еще 1–2 раза.
15. Всего получается 3–4 заливки сиропом.
16. В последний раз раскладываю клубнику по стерильным банкам.
17. Заливаю кипящим сиропом до самого верха.
18. Сразу закатываю крышками.
19. Переворачиваю банки и укутываю до полного остывания.
СОВЕТЫ
▪Для такого варенья лучше подходит спелая, но плотная клубника
▪Мелкие ягоды обычно сохраняют форму лучше
▪Не переваривайте сироп слишком долго
▪Банки и крышки обязательно должны быть стерильными
▪Все заливки проводите только горячим сиропом
▪Храните готовое варенье в прохладном месте
▪Чем аккуратнее обращаться с ягодами, тем красивее получится результат
ВЫВОД
Такое варенье получается очень красивым, с целыми ягодами и насыщенным клубничным ароматом.
Мне особенно нравится, что клубника не превращается в кашу, а остается яркой, аппетитной и словно только что собранной с грядки 🍓☕
👍 Полезно? Поделитесь с друзьями.
Обязательно Подпишись на нас 👇
🍓Моя дача | Сад и огород - советы и идеи
Если вы еще не пробовали готовить клубничное варенье таким способом, обязательно сохраните рецепт 🍓
Мне он нравится тем, что ягоды практически не развариваются, остаются красивыми, плотными и сохраняют насыщенный аромат. Зимой открываешь баночку, а запах будто только что с грядки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
▪Клубника — 2 кг
▪Сахар — 1 кг
▪Вода — 0,5 стакана
ЧТО Я ДЕЛАЮ
1. Клубнику хорошо промываю, удаляю хвостики и даю воде полностью стечь.
2. Готовлю сироп.
3. Для этого сахар заливаю водой и ставлю на средний огонь.
4. Варю примерно 5–7 минут.
5. Сироп должен стать густоватым, но оставаться прозрачным.
6. Горячим сиропом полностью заливаю подготовленные ягоды.
7. Накрываю крышкой и оставляю до полного остывания.
8. За это время клубника отдает часть своего сока, а сироп становится более жидким.
9. После остывания аккуратно процеживаю сироп через сито.
10. Полученный сок снова ставлю на огонь.
11. Довожу до кипения и провариваю еще 5–7 минут.
12. Снова заливаю горячим сиропом ягоды.
13. Даю полностью остыть.
14. Такую процедуру повторяю еще 1–2 раза.
15. Всего получается 3–4 заливки сиропом.
16. В последний раз раскладываю клубнику по стерильным банкам.
17. Заливаю кипящим сиропом до самого верха.
18. Сразу закатываю крышками.
19. Переворачиваю банки и укутываю до полного остывания.
СОВЕТЫ
▪Для такого варенья лучше подходит спелая, но плотная клубника
▪Мелкие ягоды обычно сохраняют форму лучше
▪Не переваривайте сироп слишком долго
▪Банки и крышки обязательно должны быть стерильными
▪Все заливки проводите только горячим сиропом
▪Храните готовое варенье в прохладном месте
▪Чем аккуратнее обращаться с ягодами, тем красивее получится результат
ВЫВОД
Такое варенье получается очень красивым, с целыми ягодами и насыщенным клубничным ароматом.
Мне особенно нравится, что клубника не превращается в кашу, а остается яркой, аппетитной и словно только что собранной с грядки 🍓☕
👍 Полезно? Поделитесь с друзьями.
Обязательно Подпишись на нас 👇
🍓Моя дача | Сад и огород - советы и идеи