08.06.2026 13:02
🍉Откуда арбузы взялись на Руси?
🍉Откуда арбузы взялись на Руси? Родина у них — Африка. Потом были Египет, Европа времен крестоносцев, и только к XVI веку ягода добралась до нас. А может, и раньше — через греков или кочевников.
До XVII века про арбузы у нас почти не слышали. Росли они на юге: в низовьях Волги, на Кавказе, в черноземье. Вот только на вкус были так себе — несладкие, с горчинкой, бледные и с толстой шкуркой. В сыром виде их не ели, а вымачивали в щелоке и варили с пряностями в патоке.
Потом арбузы повезли в Москву. Заворачивали в войлок и овчину, спешили до холодов. Но везло не всегда — в 1659 году часть груза утонула на Волге. Пытались выращивать арбузы и поближе к столице: в Самаре, на Северском Донце, даже в московских оранжереях. Но астраханские сорта в теплицах вырастали мелкими и невкусными. Арбузы были жутко дорогими, их называли «царской ягодой» — на севере цена взлетала, а на юге за бесценок раздавали. И только в XIX веке, когда построили железные дороги, арбузы пошли в народ и перестали быть роскошью.
Любите арбузы?
Пушкин ▪️Павловск▪️Подписаться
До XVII века про арбузы у нас почти не слышали. Росли они на юге: в низовьях Волги, на Кавказе, в черноземье. Вот только на вкус были так себе — несладкие, с горчинкой, бледные и с толстой шкуркой. В сыром виде их не ели, а вымачивали в щелоке и варили с пряностями в патоке.
Потом арбузы повезли в Москву. Заворачивали в войлок и овчину, спешили до холодов. Но везло не всегда — в 1659 году часть груза утонула на Волге. Пытались выращивать арбузы и поближе к столице: в Самаре, на Северском Донце, даже в московских оранжереях. Но астраханские сорта в теплицах вырастали мелкими и невкусными. Арбузы были жутко дорогими, их называли «царской ягодой» — на севере цена взлетала, а на юге за бесценок раздавали. И только в XIX веке, когда построили железные дороги, арбузы пошли в народ и перестали быть роскошью.
Любите арбузы?
Пушкин ▪️Павловск▪️Подписаться