Несколько советов перед уборкой озимого чеснока Примерно за 1–1,5 недели до предполагаемой даты полностью прекратите пол
Примерно за 1–1,5 недели до предполагаемой даты полностью прекратите полив чеснока. Это поможет чешуйкам лучше сформироваться и подсохнуть.
За 10–14 дней до уборки можно отгрести землю от верхней части головок — так они лучше проветриваются и дозревают.
Выбирайте для уборки сухой, солнечный день. Если ожидаются затяжные дожди, не тяните: в сырой земле чеснок легко загнивает.
Не выдергивайте растения за ботву — стебель может оторваться, а головка останется в земле или повредится. Лучше аккуратно подкапывать вилами или лопатой на расстоянии примерно 5–10 см от стебля.
После извлечения из земли мягко стряхните землю, но не оббивайте головки друг о друга и не мойте их без крайней необходимости — лишняя влага повышает риск гниения.
Важное предупреждение
И слишком ранняя, и слишком поздняя уборка плохи. Если выкопать рано, головки будут рыхлыми и водянистыми, а срок хранения сократится. Если передержать в земле, чешуйки могут лопнуть, головка распадётся на зубчики прямо в почве — такой урожай долго не пролежит.
После уборки не обрезайте ботву сразу. Разложите чеснок под навесом или в хорошо проветриваемом помещении на 1–3 дня для первоначальной просушки, а затем досушивайте ещё 5–10 дней (в сырую погоду процесс может занять до двух недель). Только после полного высыхания стебли и корни можно обрезать