30.03.2026 12:00
☕ Чай или кофе на завтрак: эксперт СГМУ объяснил, что полезнее.
☕ Чай или кофе на завтрак: эксперт СГМУ объяснил, что полезнее.
Выбор напитка для завтрака — это не только вопрос вкуса, но и заботы о своем здоровье. По словам ассистента кафедры терапии, гастроэнтерологии и пульмонологии СГМУ им. В.И. Разумовского Надежды Михель, и чай, и кофе могут стать отличным началом дня, если подходить к их употреблению осознанно.
Чай традиционно считается напитком для мягкого пробуждения. Он содержит кофеин, но в меньших дозах, чем кофе, поэтому бодрит не так сильно. Танины в составе чая регулируют пищеварение и уменьшают вздутие живота, а антиоксиданты укрепляют иммунную систему. Напиток также имеет в составе аминокислоту L-теанин, помогающую снизить уровень стресса и улучшить настроение, а также катехины, ускоряющие обмен веществ и снижающие уровень холестерина в крови.
Однако, как отмечает эксперт, даже с чаем важно не переусердствовать.
«Важно понимать, что содержащийся в напитке кофеин может быть вредным для здоровья, если употреблять его в больших количествах — больше 5 чашек в день. Некоторые виды чая, например, постферментированный или пуэр, содержат крепкие алкалоиды. В избытке они вызывают головокружение, учащенное сердцебиение, повышенное давление»,- предупреждает Надежда Михель.
Кофе, в свою очередь, ценят за быстрый заряд энергии. Благодаря более высокому содержанию кофеина он быстрее всасывается в кровь и благоприятно влияет на мозг, улучшая фокусировку внимания и работоспособность, помогая сосредоточиться на задачах.
Употребление кофе также ускоряет обмен веществ, что помогает сжигать калории и регулировать пищеварение. Данный напиток также ускоряет метаболизм, способствует выработке эндорфина — гормона счастья, и повышает физическую выносливость за счет увеличения уровня адреналина. Как и чай, кофе богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами и защищают клетки организма от окислительного стресса, что влияет на общее состояние здоровья.
Тем не менее чрезмерное употребление кофе (более 4 чашек в день) может спровоцировать проблемы со сном, пищеварением, вызвать нервозность и тревожность, а также стать причиной повышения давления. Некоторые виды кофе со сливками или сиропами могут быть высококалорийными, что влияет на рацион питания.
Несмотря на схожее влияние на организм, выбор напитка зависит от индивидуальных особенностей и целей завтрака.
«Если нужно быстро пробудиться и получить заряд энергии в начале дня, кофе — предпочтительный выбор из-за стимулирующих свойств. Если хотите более спокойное и мягкое пробуждение, подходящий вариант — чай»,- подчеркивает эксперт Саратовского медуниверситета.
Многое зависит и от вкусовых предпочтений: любителям мягких и разнообразных вкусов больше подойдет чай, а ценителей насыщенного вкуса и аромата порадует кофе, например, итальянский молотый.
Людям с чувствительностью к кофеину или проблемами со сном стоит обратить внимание на чай как более мягкий вариант. Надежда Михель напоминает, что завтрак должен быть сбалансированным, и выбор напитка следует делать в соответствии с общим рационом питания и индивидуальными особенностями организма
Выбор напитка для завтрака — это не только вопрос вкуса, но и заботы о своем здоровье. По словам ассистента кафедры терапии, гастроэнтерологии и пульмонологии СГМУ им. В.И. Разумовского Надежды Михель, и чай, и кофе могут стать отличным началом дня, если подходить к их употреблению осознанно.
Чай традиционно считается напитком для мягкого пробуждения. Он содержит кофеин, но в меньших дозах, чем кофе, поэтому бодрит не так сильно. Танины в составе чая регулируют пищеварение и уменьшают вздутие живота, а антиоксиданты укрепляют иммунную систему. Напиток также имеет в составе аминокислоту L-теанин, помогающую снизить уровень стресса и улучшить настроение, а также катехины, ускоряющие обмен веществ и снижающие уровень холестерина в крови.
Однако, как отмечает эксперт, даже с чаем важно не переусердствовать.
«Важно понимать, что содержащийся в напитке кофеин может быть вредным для здоровья, если употреблять его в больших количествах — больше 5 чашек в день. Некоторые виды чая, например, постферментированный или пуэр, содержат крепкие алкалоиды. В избытке они вызывают головокружение, учащенное сердцебиение, повышенное давление»,- предупреждает Надежда Михель.
Кофе, в свою очередь, ценят за быстрый заряд энергии. Благодаря более высокому содержанию кофеина он быстрее всасывается в кровь и благоприятно влияет на мозг, улучшая фокусировку внимания и работоспособность, помогая сосредоточиться на задачах.
Употребление кофе также ускоряет обмен веществ, что помогает сжигать калории и регулировать пищеварение. Данный напиток также ускоряет метаболизм, способствует выработке эндорфина — гормона счастья, и повышает физическую выносливость за счет увеличения уровня адреналина. Как и чай, кофе богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами и защищают клетки организма от окислительного стресса, что влияет на общее состояние здоровья.
Тем не менее чрезмерное употребление кофе (более 4 чашек в день) может спровоцировать проблемы со сном, пищеварением, вызвать нервозность и тревожность, а также стать причиной повышения давления. Некоторые виды кофе со сливками или сиропами могут быть высококалорийными, что влияет на рацион питания.
Несмотря на схожее влияние на организм, выбор напитка зависит от индивидуальных особенностей и целей завтрака.
«Если нужно быстро пробудиться и получить заряд энергии в начале дня, кофе — предпочтительный выбор из-за стимулирующих свойств. Если хотите более спокойное и мягкое пробуждение, подходящий вариант — чай»,- подчеркивает эксперт Саратовского медуниверситета.
Многое зависит и от вкусовых предпочтений: любителям мягких и разнообразных вкусов больше подойдет чай, а ценителей насыщенного вкуса и аромата порадует кофе, например, итальянский молотый.
Людям с чувствительностью к кофеину или проблемами со сном стоит обратить внимание на чай как более мягкий вариант. Надежда Михель напоминает, что завтрак должен быть сбалансированным, и выбор напитка следует делать в соответствии с общим рационом питания и индивидуальными особенностями организма