06.08.2026 07:36
Роскачество сообщило о кишечной палочке в бургерах пяти ресторанов.
Роскачество сообщило о кишечной палочке в бургерах пяти ресторанов. Исследование есть в распоряжении РБК.
▪️Как утверждают эксперты Роскачества, самые высокие результаты показали бургеры из «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy.
▪️Нарушения обязательных требований по микробиологическим показателям, как утверждает Роскачество, выявлено в продукции семи сетей — BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dостаевский». По данным организации, в образцах был превышен допустимый уровень мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, в некоторых случаях — более чем в 15 раз.
▪️В бургерах BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill также обнаружили бактерии группы кишечных палочек.
▪️ДНК сои выявили в бургерах «Франклинс Бургер», Frank by Баста и «Щепка», рапса — в BB & BURGERS, сои и рапса — в Burger Heroes, кукурузы — в Ketch up. Кроме того, в десяти образцах нашли следы ДНК курицы.
▪️Как утверждают эксперты Роскачества, самые высокие результаты показали бургеры из «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy.
▪️Нарушения обязательных требований по микробиологическим показателям, как утверждает Роскачество, выявлено в продукции семи сетей — BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dостаевский». По данным организации, в образцах был превышен допустимый уровень мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, в некоторых случаях — более чем в 15 раз.
▪️В бургерах BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill также обнаружили бактерии группы кишечных палочек.
▪️ДНК сои выявили в бургерах «Франклинс Бургер», Frank by Баста и «Щепка», рапса — в BB & BURGERS, сои и рапса — в Burger Heroes, кукурузы — в Ketch up. Кроме того, в десяти образцах нашли следы ДНК курицы.