Пост канала «Тимирязевка.Online» от 30.04.2026
Учёные кафедры технологии хранения и переработки продуктов животного происхождения совместно с ФГБНУ Поволжского НИИ мясомолочной продукции и предприятием «Велес» (Курганская область) активно работают над госзаданием Минсельхоза РФ.
🧑🏻🔬 Учёные актуализируют нормы естественной убыли мяса и ищут новые методы хранения. Это снижает потери, сохраняет качество и безопасность продукции, повышает рентабельность.
Исследования проводятся прямо на производстве «Велес» — одном из флагманов мясоперерабатывающей отрасли Урала.
Результаты работы будут востребованы всеми мясоперерабатывающими предприятиями страны. Сохраняем качество, обеспечиваем безопасность 🔝
__________________________________
Поступай в Тимирязевку!
Приёмная комиссия на связи:
📞 8 (800) 222-04-02
📲 https://max.ru/id7713080682_gos2
#ПоступаювТимирязевку #ГлавныйАграрный #ТимирязевскаяАкадемия #Тимирязевка