24.09.2026 11:03
Без витаминов не обойтись.
Без витаминов не обойтись. Почему при современном питании трудно получить все нужные организму вещества?
Как подсчитали ученые, для восполнения суточной потребности в витаминах и минералах в нынешних условиях калорийность рациона должна составлять 3500-5000 ккал в день. Но такая энергетическая нагрузка неизбежно ведет к набору лишнего веса.
Результаты исследований показывают тревожную картину дефицитов у россиян:
🔸нехватка белка - до 15-20% от рекомендуемых величин среди групп населения с низкими доходами;
🔸недостаток полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) омега-3, омега-6 на фоне избыточного употребления насыщенных животных и трансжиров;
🔸дефицит витамина D - у 90% населения;
🔸недостаток витаминов группы B и фолиевой кислоты - у 60-80% граждан;
🔸мало жирорастворимых витаминов-антиоксидантов A, E, K и бета-каротина - у 50-60%;
🔸низкое потребление клетчатки и пектина - в среднем россияне потребляют их более чем в два раза меньше рекомендуемой суточной потребности.
Вывод специалистов прост: здоровое питание сегодня - это не только выбор продуктов, но и грамотная нутритивная поддержка. Без витаминов и БАДов закрыть все дефициты, не переедая, практически невозможно.
"Российская газета". Подписаться
Как подсчитали ученые, для восполнения суточной потребности в витаминах и минералах в нынешних условиях калорийность рациона должна составлять 3500-5000 ккал в день. Но такая энергетическая нагрузка неизбежно ведет к набору лишнего веса.
Результаты исследований показывают тревожную картину дефицитов у россиян:
🔸нехватка белка - до 15-20% от рекомендуемых величин среди групп населения с низкими доходами;
🔸недостаток полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) омега-3, омега-6 на фоне избыточного употребления насыщенных животных и трансжиров;
🔸дефицит витамина D - у 90% населения;
🔸недостаток витаминов группы B и фолиевой кислоты - у 60-80% граждан;
🔸мало жирорастворимых витаминов-антиоксидантов A, E, K и бета-каротина - у 50-60%;
🔸низкое потребление клетчатки и пектина - в среднем россияне потребляют их более чем в два раза меньше рекомендуемой суточной потребности.
Вывод специалистов прост: здоровое питание сегодня - это не только выбор продуктов, но и грамотная нутритивная поддержка. Без витаминов и БАДов закрыть все дефициты, не переедая, практически невозможно.
"Российская газета". Подписаться