СТЕЙК ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ НА ГРИЛЕ.
1) Стейки из красной рыбы, у меня лосось.
2) Соль, желательно крупную
3) Смесь перцев
4) Растительное масло
Берем стейки, посыпаем соль и перцем с двух сторон. Сбрызнуть чуть-чуть растительным маслом (масло помогает раскрыть специи) и немного втираем в рыбу.
Убираем постоять в холодильник, пока мы разжигаем мангал.
Когда угли готовы ложим решётку, чтобы она нагрелась. И выкладываем рыбу. Жарить с двух сторон по пять-семь минут.
Самое главное не передержать, иначе рыба будет сухая.
Когда рыба приготовится, снимаем с решётки на блюдо и сбрызнуть чуть-чуть лимоном.
Рыба получается сочная, вкусная и никакие лишние специи не перебивают вкус самой рыбы.
Приятного аппетита 😋😋😋😋
Всех обнял🤗🤗🤗🤗