Советы по безопасному хранению продуктов: как избежать пищевого отравления Пища — это не только источник энергии, но и потенциальный фактор риска.
Пища — это не только источник энергии, но и потенциальный фактор риска. Правильное хранение продуктов — один из главных способов предотвратить пищевые отравления и кишечные инфекции. Даже свежие и качественные продукты могут стать опасными, если нарушены температурный режим, сроки годности или правила товарного соседства.
➡️ Чтобы избежать пищевых отравлений, необходимо знать и соблюдать следующие правила:
➖Используйте только продукты, которые хранились с соблюдением условий и сроков годности, в том числе после вскрытия упаковки.
➖Перед размещением в холодильнике расфасуйте и упакуйте продукты в пергамент, фольгу, пищевую плёнку, закрывающуюся стеклянную или эмалированную посуду. Для мяса, рыбы, сыра и масла используйте герметичные контейнеры. Не храните пищу в открытых консервных банках — это создаёт благоприятную среду для размножения бактерий.
➖Тщательно мойте овощи, фрукты и зелень перед употреблением, особенно если планируете есть их сырыми.
➖Соблюдайте правила товарного соседства: храните сырые продукты отдельно от готовых к употреблению.
➖Используйте разные ножи и разделочные доски для сырых и готовых продуктов. Лучше, если они различаются по цвету или имеют чёткую маркировку.
Помните: пищевое отравление легче предотвратить, чем лечить. Берегите себя и своих близких!
📌Наши соц.сети
➡️ Телеграм (https://t.me/rospotrebnadzormoscow)
➡️ Одноклассники (https://ok.ru/group/62399042879688/topics)
➡️ Вконтакте (https://vk.com/rospotrebnadzormoscow)
➡️ MAX (https://max.ru/rospotrebnadzormoscow)
Сайт Управления (https://77.rospotrebnadzor.ru/index.php)