16.06.2026 14:01
Ну что, лето в разгаре, градус растёт, и фантазия у производителей мороженого тоже.
Ну что, лето в разгаре, градус растёт, и фантазия у производителей мороженого тоже. Держитесь крепче — в России теперь продают мороженое… из кваса! Да-да, я сама сначала подумала: «Что-то тут не сходится», а потом почитала отзывы — и поняла, что это реально.
Дегустаторы говорят: вкус — один в один как тот самый классический дрожжевой квас. Ну, знаете, такой, с лёгкой кислинкой, чуть терпкий, который в жару прямо до мурашек освежает. Только теперь он не в стакане, а в рожке или стаканчике. И вот сидишь, лижешь это мороженое, и мозг такой: «Стоп, я ем напиток… или десерт?» Честно? Я бы попробовала. Не ради хайпа, а просто из любопытства: как вообще можно превратить этот узнаваемый квасной профиль в замороженную текстуру? Интересно же, как они это сделали — на квасном экстракте, на концентрате, может, вообще какой-то секретный метод ферментации… В общем, технологам — отдельный респект за смелость.
А теперь самое весёлое: в комментариях народ уже вовсю фантазирует. И главный хит — «Ждём мороженое с пивом!» И я их понимаю! Если с квасом сработало, почему бы и нет? Хотя тут уже надо аккуратно: такое мороженое точно не для детей и явно не на завтрак. Как вам такая идея? Взяли бы себе стаканчик квасного мороженого, чтобы освежиться? Или это уже перебор и лучше по старинке — ванильное или шоколадное?
Дегустаторы говорят: вкус — один в один как тот самый классический дрожжевой квас. Ну, знаете, такой, с лёгкой кислинкой, чуть терпкий, который в жару прямо до мурашек освежает. Только теперь он не в стакане, а в рожке или стаканчике. И вот сидишь, лижешь это мороженое, и мозг такой: «Стоп, я ем напиток… или десерт?» Честно? Я бы попробовала. Не ради хайпа, а просто из любопытства: как вообще можно превратить этот узнаваемый квасной профиль в замороженную текстуру? Интересно же, как они это сделали — на квасном экстракте, на концентрате, может, вообще какой-то секретный метод ферментации… В общем, технологам — отдельный респект за смелость.
А теперь самое весёлое: в комментариях народ уже вовсю фантазирует. И главный хит — «Ждём мороженое с пивом!» И я их понимаю! Если с квасом сработало, почему бы и нет? Хотя тут уже надо аккуратно: такое мороженое точно не для детей и явно не на завтрак. Как вам такая идея? Взяли бы себе стаканчик квасного мороженого, чтобы освежиться? Или это уже перебор и лучше по старинке — ванильное или шоколадное?