12.06.2026 06:00
Меняем цвет жидкости Вам понадобится: 🔴¼ кочана красной капусты 🔴Лимонная кислота/лимон 🔴Сода, уксус 🔴4 прозрачных с
Меняем цвет жидкости
Вам понадобится:
🔴¼ кочана красной капусты
🔴Лимонная кислота/лимон
🔴Сода, уксус
🔴4 прозрачных стакана
➡️ Нарежьте капусту на небольшие кусочки и залейте ее кипятком на 2 минуты.
➡️ Разлейте жидкость в 4 стакана.
➡️ В 1 добавьте соду, в другой-лимонную кислоту, в 3-уксус, в 4- воду и хорошо перемешайте.
❓Как объяснить ребёнку:
🧪Любой раствор (а получившийся сок также является раствором) можно отнести к кислым или щелочным. Но как определить, каким является раствор: кислым или щелочным? Для этого ученые используют индикатор – вещество, которое меняет свой цвет в зависимости от показателей кислотности раствора.
🪄Если капустный сок приобретает розовый цвет, значит, раствор стал более кислым, а если жёлтый/зеленый, то щелочным. За счёт чего сок краснокочанной капусты обладает такими необычными свойствами? Всё дело в наличии растительного пигмента антоциана, который становится красным в кислоте и желтым в щелочах!
@rucami
Вам понадобится:
🔴¼ кочана красной капусты
🔴Лимонная кислота/лимон
🔴Сода, уксус
🔴4 прозрачных стакана
➡️ Нарежьте капусту на небольшие кусочки и залейте ее кипятком на 2 минуты.
➡️ Разлейте жидкость в 4 стакана.
➡️ В 1 добавьте соду, в другой-лимонную кислоту, в 3-уксус, в 4- воду и хорошо перемешайте.
❓Как объяснить ребёнку:
🧪Любой раствор (а получившийся сок также является раствором) можно отнести к кислым или щелочным. Но как определить, каким является раствор: кислым или щелочным? Для этого ученые используют индикатор – вещество, которое меняет свой цвет в зависимости от показателей кислотности раствора.
🪄Если капустный сок приобретает розовый цвет, значит, раствор стал более кислым, а если жёлтый/зеленый, то щелочным. За счёт чего сок краснокочанной капусты обладает такими необычными свойствами? Всё дело в наличии растительного пигмента антоциана, который становится красным в кислоте и желтым в щелочах!
@rucami